Nuestro Menú
De los mercados de especias de Delhi a tu mesa en Cusco
Entradas Vegetarianas
Descubre nuestros entrantes 100% vegetales, preparados con especias frescas y técnicas tradicionales
Pakora Vegetariana (5un) (vegano) - S/15.00
Torrejas de verduras marinadas con harina de garbanzos y especias
Aloo Tikki (2un) - S/13.00
Tortilla elaborada a base de papa y verduras, condimentada con especias
Panner Pakora (5un) - S/17.00
Torrejas de queso de casa marinado con harina de garbanzo y especias.
Samosa Vegetariana (2un) (vegano) - S/15.00
Empanada hindú, rellena de papa y verduras.
Paratha roll vegetariano - S/17.00
Rollo de tortilla relleno de verduras mixtas.
Entradas no Vegetarianas
Deléitate con nuestros entrantes elaborados con las mejores carnes marinados en especias secretas.
Samosa Beef (2un) - S/17.00
Empanada hindú, rellena de carne en salsa curry
Shami Kebab (2un) - S/15.00
Tortilla de carne molida con garbanzos y especia.
Pratha roll Beef - S/17.00
Rollo de tortilla relleno de carne al curry.
Platos Veganos
En Paulino’s reinventamos los clásicos de la cocina india con ingredientes vegetales, manteniendo toda la esencia de las recetas tradicionales.
Mix Vegetable curry - S/28.00
Mixtura de verduras cocinadas en salsa tradicional curry
Baigan Bharta - S/32.00
Berenjenas asadas cocinadas en delicioso curry con cebolla y finas hierbas
Dal Mushroom - S/32.00
Lentejas con champiñones cocinadas en salsa tradicional curry
Aloo Saac - S/27.00
Espinacas cocinadas con papas aderezo de especias.
Aloo Baigan - S/32.00
Berenjenas asadas y papas cocinadas en delicioso curry con cebolla y finas hierbas
Dal Tadka - S/27.00
Lentejas cocinadas en salsa curry con deliciosos ajos dorados.
Channa Palak - S/29.00
Garbanzos con espinacas cocinadas al salsa curry
Guisos Vegetarianos
Descubre nuestros ricos guisos 100% vegetales, donde las especias se funden con ingredientes frescos en una sinfonía de sabores
Muglai sabzin - S/36.00
Verduras mixtas cocinadas en cremosa salsa de especias con toque de crema
Channa Mas ala - S/30.00
Garbanzos suavemente cocinados en aderezo de ajo, kion, yogurt y especias picas.
Shahi Paneer - S/34.00
Delicioso queso en cremosa salsa de tomate y especias.
Dal Makhani - S/32.00
Lentejas delicadamente cocinadas a base de almendra y crema.
Palak paneer - S/32.00
Queso y espinacas cocinados en salsa de especias típicas.
Paneer Masala - S/30.00
Queso de casa en trozos con salsa cremosa de yogurt y especias.
Mix Vegetable Corma - S/30.00
Mixtura de verduras cocinadas en salsa a base de almendras, yogurt y especias.
Muar Paneer - S/30.00
Queso y alverjitas cocinadas en salsa curry.
Guisos Especiales con Pollo
Descubre nuestros guisos de pollo preparados con técnicas tradicionales y especias importadas directamente de India.
Saffron Chicken - S/39.00
Pollo en trozos en deliciosa salsa de azafrán con un toque de crema.
Chicken Curry - S/30.00
Pollo en trozos cocinados en salsa tradicional a base de especias mixtas.
Chicken Saag - S/30.00
Pollo en trozos y espinacas cocinados al curry.
Dal murgh - S/30.00
Pollo en trozos y lentejas cocinados en salsa curry.
Indian Butter Chicken - S/38.00
Trozos de pollo en salsa a base de especias y un toque de mantequilla.
Chicken Korma - S/34.00
Pollo en trozos cocinado en salsa a base de almendras y yogurt.
Chicken Jalfrezi - S/34.00
Trozos de pollo cocinados con verduras mixtas y especias.
Chicken pineapple curry - S/36.00
Pollos en trozos en clásico curry con piña.
Chicken Tika Masala - S/38.00
Trozos de pollo, en cremosa salsa a base de yogurt y especias.
Karahi chicken - S/34.00
Pollo en trozos en salsa cremosa de especias, cebolla tomate y yogurt.
Murgh chole - S/30.00
Pollo en trozos y garbanzos cocinados en salsa curry.
Pasta al zafron chicken - S/36.00
Trozos de pollo cocinadas en salsa azafrán servidas con pasta.
Especiales con Carne
Descubre nuestros platos estrella elaborados con carnes premium y las recetas más auténticas del norte de India.
Beef Mushroom - S/38.00
Carne y champiñones cocinados en delicioso salsa curry.
Beef Jalfrezi - S/36.00
Carne cocinada con verduras mixtas y especias.
Balti Gosht - S/38.00
Carne de res cocinada en cremosa salsa de cebolla, tomate y yogurt.
Beef Masala - S/38.00
Carne cocinada en salsa cremosa a base de especias y yogurt.
Lomo Fino / Tender Beef
Deléitate con nuestros platos estrella elaborados con lomo fino 100% y técnicas tradicionales indias.
Saffron Tender - S/46.00
Delicioso lomo fino cocinado en salsa de azafrán.
Mushroom Tender - S/44.00
Delicioso lomo fino con champiñones al curry.
Balti Tender - S/44.00
Delicioso lomo fino cocinado en cremosa salsa de cebolla, tomate y yogurt.
Guisos con Pescado y Langostinos
Descubre nuestra selección de pescados y langostinos preparados con técnicas tradicionales y especias importadas.
Fish Curry - S/36.00
Delicioso pescado cocinado en tradicional salsa curry.
Fish Masala - S/38.00
Delicioso pescado en cremosa salsa de yogurt.
Shrimp Jalfrezi - S/38.00
Langostinos cocinados con verduras mixtas.
Fish Mushroom - S/37.00
Delicioso pescado en salsa curry con champiñones.
Shrimp Curry - S/36.00
Sabrosos langostinos cocinados en tradicional salsa curry.
Shrimp Mushroom - S/39.00
Langostinos y champiñones cocinados en salsa curry.
Fish Makhani - S/38.00
Delicioso pescado en salsa especial con toque de crema.
Shrimp Masala - S/40.00
Sabrosos langostinos cocinados en salsa de especias y un toque de yogurt.
Arroces / Rice
Descubre nuestra selección de arroces aromáticos, preparados con técnicas tradicionales y especias importadas de India.
Chicken Biryani - S/32.00
Fragante arroz cocinado a vapor con pollo marinado en especias.
Vegetable Pulao - S/26.00
Plato de arroz con vegetables mixtos y especies.
Shrimp Biryani - S/36.00
Fragante arroz cocinado a vapor con langostinos marinado en especias.
Punjabi Rice - S/12.00
Arroz con especias y garbanzos.
Veg Biryani - S/28.00
Fragante arroz cocinado a vapor con verduras mixtas y especias.
Jeera Rice - S/8.00
Arroz blanco sazonado con semillas de comino.
Ensaladas y Contornos
Descubre nuestros acompañamientos frescos y llenos de sabor, diseñados para complementar tus platos principales.
Cucumber(porción) - S/10.00
Pepino, tomate, cebolla, culantro y jugo de limón.
Yogurt hecho en casa (porción) - S/7.00
Raita (porción) - S/9.00
Tomate, cebolla, pepino, garbanzos y culantro en yogurt de casa.
Onion Salad (porción) - S/8.00
Cebolla roja con cilantro/ Jugo de limón y sal
Acompañamientos / Panes
Descubre nuestra selección de panes tradicionales y acompañamientos artesanales, preparados diariamente en horno tandoor.
Garlic Naan (1un) - S/12.00
Aloo Naan (1un) - S/10.00
Chapatti Pan Hindu (2un) - S/6.00
Paratha Plain (1un) - S/8.00
Cheese Naan (1un) - S/12.00
Plain Naan (1un) - S/10.00
Garlic Chapatti (con ajo 2un) - S/8.00
Buer Naan (1un) - S/11.00
Peshuari Naan / Dulce (1un) - S/12.00
Poori (1un) - S/8.00
Postres Típicos
Gulab jamun - S/12.00
Gajarella - S/12.00
Bebidas Frías / Bebidas Calientes
Refréscate o cálmate con nuestra selección de bebidas tradicionales y creaciones exclusivas.
Bebidas Frías
Signature
Lassi vaso 350ml
Deliciosa y refrescante bebida ligera, a base de yogurt hecho en casa, bados con semillas
de cardamomo y frutas fresca
Disponible en mango, fresa, coco y/o natural dulce.
S/14.00
Lassi Frozen Vaso de 350ml - S/16.00
Coca Cola, Inca Kola (Personal) - S/5.00
Limonada de la casa 350ml - S/10.00
San Mateo Agua Mineral (nat/gas) - S/5.00
Jugo de Naranja - S/12.00
Coca Cola Zero, Inca Kola Light - S/6.00
Bebidas Calientes
Chai India Tea - S/7.00
Bebida Típica (té negro con leche y cardamomo)
Chai Masala - S/9.00
Bebida Típica (té negro con leche, cardamomo, kion, clavo y canela).
Té negro, Té verde, infusiones… - S/5.00
Cerveza / Cerveza Artesanal
Descubre nuestra selección de cervezas nacionales e internacionales, especialmente elegidas para complementar los sabores especiados de nuestra cocina.
Cervezas
Cusqueña 310 ml - S/8.00
Heineken 330 ml - S/12.00
Cusqueña 620 ml - S/15.00
Corona 330ml - S/12.00
Cervezas Artesanales
Sierra Andina Huaraz - S/18
Mam Killa Ginger Ale
Inti Golden Ale
Chachapoyana Honey Kolch
Alpamayo Anber Ale
Huaracina Pale Ale
Amazonian Nut Ale
Don Juan Porter
Shaman Ipa
Ukuku Nitro Milk
Pachacutec Imperial
Zenith Cusco - S/17
La Hinchada Peruana
Corona 330ml - S/12.00
Srhaus Bier ( pozuzo - oxapampa ) - S/16
Pasion Fruit
Camu Camu
Cocteles / Vinos Tinto y Blanco
Deleita tu paladar con nuestra colección de cocteles artesanales – donde las especias de India se encuentran con la mixología contemporánea – y vinos seleccionados que realzan cada matiz de nuestros platos.
Cocteles
Pisco Sour - S/15.00
Mojito - S/14.00
Margarita - S/17.00
Old Fashioned - S/26.00
Moscow Mule - S/25.00
Maracuya Sour - S/15.00
Mojito Maracuya - S/14.00
Gin Martini - S/22.00
Whiski Sour - S/27.00
Manhatan - S/28.00
Machupicchu - S/16.00
Caipirinha - S/17.00
Dry Martini - S/22.00
Negroni - S/25.00
Charro Negro - S/28.00
Vinos Tinto / Blanco
Intipalka Cab Sauvignon Syrah - S/75.00
Casellero Del Diablo - S/75.00
Intipalka Sauvignon Blanco - S/65.00
Intipalka Malb - S/65.00
Tacama Gran Tinto 3 Sepas - S/45.00
Tacama Petir Verdot - S/75.00
Estancia Mendoza - S/75.00
Estancia Mendoza Malb - S/65.00
Trapiche Ascas Blanc - S/45.00
Tacama Rose Semi Seco - S/45.00
Tacama Blanco - S/75.00
Fronteras C.s - S/65.00
Intipalka Rose Syrah - S/65.00
Queirolo Magdalena - S/45.00
Menú no Vegetariano / Vegano / Vegetariano
Tres experiencias, una misma pasión por los sabores auténticos de India
Menú No Vegetariano
(Todos los guisos acompañados con arroz, chapati y bebida)
CHICKEN CURRY - S/20.00
Trozos de pollo en salsa tradicional curry.
BALTI GOSHT - S/20.00
Carne de res en cremosa salsa con toque de yogurt.
DAL MURTH - S/20.00
Trozos de pollo con lentejas en salsa curry.
KARAHI CHICKEN - S/20.00
Pollo en trozos en cremosa salsa con un toque de yogurt.
CHICKEN BIRYANI - S/20.00
Fragante arroz cocinado al vapor con pollo marinado en especies.
MURCH CHOLE - S/20.00
Pollo y garbanzo cocinado en salsa curry.
PASTAS AL SAFFRON CHICKEN - S/20.00
Pasta con pollo en cremosa salsa de azafrán.
Menú Vegano
MIX VEGETABLE CURRY - S/20.00
Mixtura de verduras en salsa tradicional curry.
DAL TADKA - S/20.00
Lentejas en salsa curry con delicioso ajos dorados.
CHANNA PALAK - S/20.00
Garbanzo con espinaca cocinado en salsa curry
Menú Vegetariano
MIX VEGETABLE CORMA - S/20.00
Mixtura de verduras cocinado en salsa a salsa a base de almendras
yogurt y especies.
CHANNA MASALA - S/20.00
Garbanzo suavemente cocinado con ajos, kion y yogurt.
Reservas en Paulino's
Déjanos prepararte una mesa donde los sabores tradicionales y la calidez de nuestro servicio te harán sentir como en un hogar de la India.